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Dr. rer. nat. Jens Freese hat Sportwissenschaften und klinische Neuroimmunologie studiert und sich in Ernährungs-, Mikronährstoff- und Umweltmedizin weitergebildet. Seit über 20 Jahren bildet er Trainer und Therapeuten aus und berät in seinem Institut (https://dr-freese.com/) Patienten mit Multisystemerkrankungen sowie Leistungssportler.