Mit diesem Rezept könnt ihr in nur 30 Minuten ganz schnell, einfach und lecker Ostergeschenke für die ganze Familie backen. Die Osterhasen schmecken nicht nur, sondern lässt sich je nach Empfänger mal mehr und mal weniger bunt verzieren.
Geschenkideen für die eigenen Eltern oder Großeltern empfand ich schon immer als extreme Herausforderung. Was schenkt man jemandem, der sich alle Wünsche selbst erfüllen kann und das in der Regel auch tut? Oder jemandem, der auf die Frage nach einem Geschenkwunsch nur antwortet „Nichts – ich habe doch alles“?
Seit ich Kinder habe, ist das deutlich einfacher geworden. Geschenke mit den Kindern als Motiv oder selbstgebasteltes der Kinder kommt immer gut an. Zweiteres hat darüber hinaus den Vorteil, dass die Kinder im Entstehungsprozess auch mehr oder weniger lange beschäftigt sind.
Meine liebste gemeinsame Beschäftigung ist das Backen. Kombiniert mit dem Rezept meiner Großmutter entstehen so jedes Jahr zu Ostern unsere leckeren und super einfachen Osterhasen.
Zutatenliste:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter (kühl)
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
Ergibt ca. 15 große Hasen. Je nach gewünschter Anzahl an Hasen kann die Menge auch halbiert oder verdoppelt werden. Für kleine Kinder kann die Zuckermenge reduziert werden, ohne dass das Gebäck an Geschmack verliert.
Rezept Osterhasen:
Wärme den Backofen auf 180° Umluft vor. Mische alle Zutaten und verrühre sie gut. Der Teig wird dabei recht krümelig. Knete den Teig so lange, bis er eine große Kugel ist. Rolle den Teig ca. 0,5-1cm dick aus und steche mit entsprechenden Oster-/Hasenformen (z. B. von Dr. Oetkger) das Gepäck aus.
Lege es auf ein Backblech mit Backpapier und backe es bis es goldbraun ist (ca. 10-15 Minuten).
Danach abkühlen lassen und verzieren. Als Verzierung eignen sich beispielsweise Zuckerguss, Kuvertüre und die tollen Oster-Streusel von Super Streusel.
